¿Se te acabaron las ideas y no sabes qué más darle de cenar a tus hijos? ¡Entonces estas en el post indicado! A lo largo del artículo encontrarás 5 cenas divertidas para niños que van a querer probar siempre, en las cuales, hay maneras dinámicas para incluir verduras en su dieta.
Sin más preámbulos. ¡Empecemos!
1. Croquetas de pollo caseras
Comencemos con unas ricas croquetas, son un clásico infalible. Y, por la forma alargada que le daremos, ¡podremos hacer unas presentaciones excepcionales!
Ingredientes
- 500 ml de leche entera;
- 250 gr de carne de pollo cocida;
- 200 ml de caldo de pollo;
- 1 cebolla;
- 60 gr de harina;
- 2 huevos;
- 1 cucharada de mantequilla;
- Sal y pimienta;
- Un poquito de nuez moscada;
- Un chorrito de aceite de cártamo tanto para freír como para el toque final;
- Pan rallado.
¡Preparación paso a paso!
- Tomamos la carne de pollo cocida y la desmenuzamos con un tenedor. Reservar.
- Colocamos un chorrito de aceite de cártamo y mantequilla en una sartén grande a fuego medio, incorporamos la cebolla picada y removemos.
- Una vez que este doradita, salpimentamos al gusto e incorporamos el pollo desmenuzado.
- Ponemos a calentar la leche y vamos incorporando la harina poco a poco, sin parar de revolver. Cocinamos durante 2 minutos vigilando que la harina no se queme, para esto, es fundamental que no paremos de moverla. Remover por 2 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo, vertemos poco a poco y sin dejar de remover la leche caliente en donde se encuentra el pollo.
- Ahora que todos los ingredientes estén integrados, añadimos el caldo de pollo y, otra vez, no dejamos de mover hasta formar una masa semi-espesa que pueda separarse fácilmente de los bordes de la sartén. Agregamos un poco de nuez moscada, removemos y apartamos del fuego.
- Pasamos la masa de las croquetas de pollo a un envase de vidrio y dejamos enfriar hasta temperatura ambiente. Luego, tapamos con papel film y metemos al freezer de 4 a 6 horas.
- Tomamos un bol, batimos los huevos y colocamos pan rallado en otro plato. Tomamos con una cuchara porciones de la masa de pollo y formamos las croquetas.
- Pasamos las croquetas por el huevo batido, escurrimos y pasamos por el pan rallado. Moldeamos hasta tener la forma alargada que deseamos y vamos reservando.
- En una sartén colocamos abundante aceite a fuego alto y freímos las croquetas hasta que se dore por todos sus lados. Cuando estén listas, las colocamos encima de un plato con papel absorbente.
Para servir, colocamos las croquetas una al lado de la otra, formando un cuadrado y una sobre la otra, hasta que hagamos una pequeña torre con un hueco en el centro. Ahí dentro y por los costados colocamos un poco de salsa rosada (mayonesa + cátsup).
¡Y listo! ¡Verás cómo les va a encantar!
2. Banderillas
¡A todos les gusta el hot dog! Por este motivo, esta es una de las cenas divertidas para niños más deliciosas, rápidas y, ¡hasta te podrán ayudar a hacerlas!
Ingredientes
- Salchichas cortadas a la mitad;
- Palitos de galleta que se puedan hornear;
- Huevo batido;
- Pan rallado;
- Sal;
- Aceite de cártamo.
Vamos con la preparación
Como anticipamos, es muy fácil:
- Atravesamos las salchichas por la mitad con los palitos;
- En un plato colocamos pan rallado con sal, pasamos las salchichas por el huevo batido y luego por el pan rallado. Repetir 2 veces.
- En una sartén colocamos bastante aceite de cártamo a fuego alto y cocinamos hasta que quede dorado por todas sus partes.
¡Nada más! Las acompañamos con un poco de cátsup, mayonesa y mostaza, lo tradicional.
3. Pizzas de pan
Te están pidiendo pizza, ¿pero no tienes tiempo de ir a comprar, amasar y todo el proceso? ¡Tranquilo! Que te traemos la solución, unas ricas pizzas de pan. A continuación, aprenderás de qué viene esto.
Ingredientes
- Baguettes;
- Salsa de tomate;
- Sal y pimienta;
- Aceitunas (opcional);
- Pepperoni o salchichón cortado en rodajas;
- Cebolla picada en julianas;
- Champiñones en rodajas;
- Rodajas de tomate;
- Aceite de cártamo;
- Queso mozzarella.
Preparación paso a paso
Es una de las cenas divertidas para niños que vamos a seguir haciendo todo el tiempo:
- Tomamos una bandeja para hornear y le pasamos un papel absorbente con aceite de cártamo por toda la superficie. Precalentar el horno a 160 °C.
- Picamos las baguettes a lo largo, las untamos con salsa de tomate y les ponemos por encima el queso.
- Luego, le colocamos el resto de los ingredientes y ¡al horno!
- Solo debemos dejarlo hasta que se derrita el queso.
¡Así de simple! A tus chicos les causará curiosidad, ¿un pan de pizza? ¡Exquisito!
4. Mini pizzas de calabacitas
Debemos mostrarles a los más pequeños de la casa que hay muchas maneras de hacer pizza que son muy nutritivas. En este caso, con las calabacitas, no se imaginarán lo sabroso que es.
Ingredientes
- Calabacitas picadas en rodajas;
- Aceite de cártamo;
- Queso mozzarella;
- Cebolla picada en cuadritos pequeños;
- Pepperoni.
¡Veamos cómo se prepara!
Tal cual, como la receta anterior, debemos preparar una bandeja para hornear rociada con aceite de cártamo y precalentar el horno a 160 °C.
- Luego, debemos colocar todos los ingredientes lo más uniforme posible para que no se desarmen las calabacitas;
- Los metemos en el horno hasta derretirse el queso.
¡Más nada! Esta es una forma muy inteligente de agregar vegetales a la dieta de nuestros hijos. Creativo, ¿cierto?
5. Quesitos empanizados
Esta última receta es sencilla, práctica y gusta un montón. ¡Veamos de qué trata!
Ingredientes
- 1 caja de quesitos;
- Huevo batido;
- Pan rallado;
- Aceite de cártamo.
Preparación por partes
- Pasamos los quesitos por el pan rallado, luego por el huevo batido y de vuelta por el pan rallado.
- Preparamos una sartén con abundante aceite de cártamo, calentamos a fuego alto y freímos hasta dorar todas las partes de los quesitos.
- Los sacamos y dejamos secar encima de un papel absorbente.
Servimos los quesitos empanizados junto a dos opciones:
- Mermelada de fresa;
- Salsa rosada hecha con cátsup, mayonesa y mostaza.
¡Van a adorar cualquier opción!
¡No te olvides de dejarnos tu comentario! ¡Te esperamos!
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